Rassegna Stampa

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Fonte: Il Pesce, luglio 2018 
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Fonte: L'Espresso, 15 luglio 2018 | di Andrea Grignaffini
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Fonte: L'Arte in Cucina, maggio-giugno 2018 | di Laura Magenta
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Fonte: Esquire.com, giugno 2018 | di Sarah Scaparone
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Fonte: Gambero Rosso, giugno 2018 | di Emiliano Gucci e Alessandro Naldi
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Fonte: Premiata Salumeria Italiana, aprile 2018
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Fonte: Premiata Salumeria Italiana, aprile 2018 | di Laura Franchini
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Fonte: Le Mille Bolle Blog, 14/03/2018 | di Franco Ziliani
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Fonte: Le Mille Bolle Blog, 5/03/2018 | di Franco Ziliani
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Fonte: Civiltà del Bere, 23/02/2018 | di Anna Rainoldi